Paleo Diät - Steinzeiternährung

Sehr beliebt bei vielen Sportlern ist die Paleo Diät, eine Ernährungsform die sich bei ihrer Ausgestaltung an den Speiseplan der Steinzeitmenschen anlehnt. Daher kommt auch der in Deutschland ebenfalls weit verbreitete Name "Steinzeitdiät".

Auch wenn die Nahrungmittel meist nicht mehr in der Urform vorhanden sind, wird hier auf die industrielle Verarbeitung dieser vollständig verzichtet. Die wichtigsten Grundsätze sind bei:

- Kein Zucker
- Kein Pflanzenfett
- Kein Getreide
- Keine Fertiggerichte
- Bestimmte Obstsorten
- Keine Milchprodukte
- Besondere Beachtung der Fettsäuren in der Ernährung

Auf großen Community-Meeting wie der Paleo Convention in Berlin trifft sich die Szene um den regelmässigen Austausch zu pflegen.

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